అధిక నాణ్యత గల ఆహార పదార్ధం కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ ధర

కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ (CAS 4075-81-4)దీనిని ఆహార సంకలితాలుగా ఉపయోగించడమే కాకుండా, పశువుల మేత సంకలితంగా కూడా వాడవచ్చు. వ్యవసాయంలో, దీనిని ఆవులలో పాల జ్వరాన్ని నివారించడానికి మరియు మేత అనుబంధంగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది నీటిలో, మిథనాల్‌లో (కొద్దిగా) కరుగుతుంది, కానీ అసిటోన్ మరియు బెంజీన్‌లో కరగదు.

వివరణ

కాల్షియం ప్రొపనోయేట్ లేదా కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ యొక్క ఫార్ములా Ca(C)2−₂H₅COO₂ఇది ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం యొక్క కాల్షియం లవణం.

అప్లికేషన్

ఆహారంలో
పిండి తయారీ సమయంలో, రొట్టె, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం, ఇతర బేక్ చేసిన వస్తువులు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు మజ్జిగ వంటి ఆహార పదార్థాల తయారీలో కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను ఇతర పదార్థాలతో పాటు నిల్వచేసే పదార్థంగా మరియు పోషక అనుబంధంగా కలుపుతారు.
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ pH 5.5 కంటే తక్కువ ఉన్నప్పుడు చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఇది బూజును సమర్థవంతంగా నియంత్రించడానికి పిండి తయారీలో అవసరమైన pH కి దాదాపు సమానంగా ఉంటుంది. బ్రెడ్‌లో సోడియం స్థాయిలను తగ్గించడంలో కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ సహాయపడుతుంది.
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లలో బ్రౌనింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించగల ఇతర రసాయనాలలో సోడియం ప్రొపియోనేట్ ఒకటి.
పానీయంలో
పానీయాలలో సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నివారించడానికి కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను ఉపయోగిస్తారు.
ఫార్మాస్యూటికల్స్‌లో
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ పొడిని యాంటీ-మైక్రోబియల్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. అనేక ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేసే కీలకమైన కలబంద హోలిస్టిక్ థెరపీలో బూజు పెరుగుదలను నిరోధించడానికి కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఉత్పత్తిపై బూజు పెరుగుదలను నిరోధించడానికి కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను ఉపయోగించకుండా, సాధారణంగా గుళికలకు జోడించే అధిక గాఢత గల కలబంద ద్రవాన్ని తయారు చేయడం సాధ్యం కాదు.
వ్యవసాయంలో
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను ఆహార అనుబంధంగా మరియు ఆవులలో మిల్క్ ఫీవర్‌ను నివారించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఈ సమ్మేళనాన్ని కోళ్ల మేతలో, పశువుల మేత మరియు కుక్కల ఆహారం వంటి జంతువుల మేతలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. దీనిని పురుగుమందుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
సౌందర్య సాధనాలలో
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ E282 బాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, అందువల్ల సౌందర్య ఉత్పత్తులను పాడవకుండా కాపాడుతుంది. ఈ పదార్థాన్ని వ్యక్తిగత సంరక్షణ మరియు సౌందర్య ఉత్పత్తుల pHని నియంత్రించడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
పారిశ్రామిక ఉపయోగాలు
కాల్షియం ప్రొపియోనేట్‌ను పెయింట్ మరియు కోటింగ్ సంకలితాలలో ఉపయోగిస్తారు. దీనిని ప్లేటింగ్ మరియు ఉపరితల శుద్ధి కారకంగా కూడా వాడతారు. ఆవులలో మిల్క్ ఫీవర్‌ను నివారించడానికి మరియు దాణా అనుబంధంగా కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

2. బెంజోయేట్‌ల వలె, ప్రొపియోనేట్‌లు కూడా సూక్ష్మజీవులు వాటికి అవసరమైన శక్తిని ఉత్పత్తి చేయకుండా నిరోధిస్తాయి. అయితే, బెంజోయేట్‌ల వలె కాకుండా, ప్రొపియోనేట్‌లకు ఆమ్ల వాతావరణం అవసరం లేదు.