కోళ్ళకు బీటైన్ తినిపించడం యొక్క ప్రాముఖ్యత

భారతదేశం ఒక ఉష్ణమండల దేశం కాబట్టి, వేడి ఒత్తిడి అనేది భారతదేశం ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన సమస్యలలో ఒకటి. అందువల్ల, బీటైన్‌ను ప్రవేశపెట్టడం కోళ్ల పెంపకందారులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. వేడి ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో సహాయపడటం ద్వారా బీటైన్ కోళ్ల ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని కనుగొనబడింది. ఇది పక్షులలో FCR (ఫీడ్ కన్వర్షన్ రేషియో)ను పెంచడానికి మరియు ముడి పీచు, ముడి ప్రోటీన్ల జీర్ణశక్తిని పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. దాని ఆస్మోరెగ్యులేటరీ ప్రభావాల కారణంగా, కాక్సిడియోసిస్ వ్యాధి సోకిన పక్షుల పనితీరును బీటైన్ మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కోళ్ల కళేబరాల లీన్ వెయిట్‌ను పెంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

కీలక పదాలు

బీటైన్, ఉష్ణ ఒత్తిడి, మిథైల్ దాత, దాణా సంకలితం

పరిచయం

భారత వ్యవసాయ రంగంలో, కోళ్ల పెంపకం రంగం అత్యంత వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న విభాగాలలో ఒకటి. గుడ్లు మరియు మాంసం ఉత్పత్తి సంవత్సరానికి 8-10% చొప్పున పెరుగుతుండటంతో, భారతదేశం ఇప్పుడు గుడ్లను ఉత్పత్తి చేసే దేశాలలో ఐదవ స్థానంలో మరియు బ్రాయిలర్ కోళ్లను ఉత్పత్తి చేసే దేశాలలో పద్దెనిమిదవ స్థానంలో ఉంది. కానీ, భారతదేశం ఒక ఉష్ణమండల దేశం కావడం వల్ల, ఇక్కడి కోళ్ల పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన సమస్యలలో ఉష్ణ ఒత్తిడి ఒకటి. కోళ్లు వాటి శరీర సాధారణ పనితీరును దెబ్బతీసి, వాటి పెరుగుదల మరియు ఉత్పాదక సామర్థ్యంపై ప్రభావం చూపినప్పుడు దానిని ఉష్ణ ఒత్తిడి అంటారు. ఇది పేగుల అభివృద్ధిపై కూడా ప్రతికూల ప్రభావం చూపి, పోషకాల జీర్ణశక్తిని తగ్గించి, మేత తీసుకునే పరిమాణాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

ఇన్సులేటెడ్ ఇల్లు, ఎయిర్ కండిషనర్లు, పక్షులకు ఎక్కువ స్థలం అందించడం వంటి మౌలిక సదుపాయాల నిర్వహణ ద్వారా వేడి ఒత్తిడిని తగ్గించడం చాలా ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది. అటువంటి సందర్భంలో, ఫీడ్ సంకలితాలను ఉపయోగించి పోషకాహార చికిత్స వంటివి...బెటైన్వేడి ఒత్తిడి సమస్యను ఎదుర్కోవడానికి సహాయపడుతుంది. బీటైన్ అనేది చక్కెర దుంపలు మరియు ఇతర మేతలలో లభించే ఒక బహుళ-పోషక స్ఫటికాకార ఆల్కలాయిడ్. దీనిని కోళ్లలో కాలేయ మరియు జీర్ణాశయ సంబంధిత రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి మరియు వేడి ఒత్తిడి నియంత్రణకు ఉపయోగిస్తున్నారు. ఇది చక్కెర దుంపల నుండి సంగ్రహించిన బీటైన్ అనహైడ్రస్ రూపంలో, మరియు కృత్రిమ ఉత్పత్తి నుండి లభించే బీటైన్ హైడ్రోక్లోరైడ్ రూపంలో అందుబాటులో ఉంది. ఇది ఒక మిథైల్ దాతగా పనిచేస్తుంది, ఇది కోళ్లలో హోమోసిస్టీన్‌ను మెథియోనిన్‌గా పునః-మిథైలేషన్ చేయడానికి మరియు కార్నిటైన్, క్రియాటినైన్ మరియు ఫాస్ఫాటిడైల్ కోలిన్ వంటి ఉపయోగకరమైన సమ్మేళనాలను S-అడెనోసిల్ మెథియోనిన్ మార్గంలో రూపొందించడానికి సహాయపడుతుంది. దాని జ్విట్టర్ అయానిక్ నిర్మాణం కారణంగా, ఇది కణాల నీటి జీవక్రియను నిర్వహించడానికి సహాయపడే ఒక ఆస్మోలైట్‌గా పనిచేస్తుంది.

కోళ్ళకు బీటైన్ మేతగా వేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు –

• ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద Na+ k+ పంపులో ఉపయోగించే శక్తిని ఆదా చేయడం ద్వారా కోళ్ల పెరుగుదల రేటును పెంచుతుంది మరియు ఈ శక్తిని పెరుగుదలకు ఉపయోగించుకునేలా చేస్తుంది.
• రాత్రియంటో, మరియు ఇతరులు (2017) 0.06% మరియు 0.12% బీటైన్‌ను చేర్చడం వల్ల ముడి ప్రోటీన్ మరియు ముడి ఫైబర్ జీర్ణశక్తి పెరుగుతుందని నివేదించారు.
• ఇది పేగు శ్లేష్మ పొర విస్తరణకు సహాయపడటం ద్వారా పొడి పదార్థం, ఈథర్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ మరియు నత్రజని రహిత ఫైబర్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ యొక్క జీర్ణశక్తిని పెంచుతుంది, తద్వారా పోషకాల శోషణ మరియు వినియోగం మెరుగుపడుతుంది.
• ఇది కోళ్లలో లాక్టోబాసిల్లస్ మరియు బైఫిడోబాక్టీరియం వృద్ధి చెందడానికి అవసరమైన ఎసిటిక్ ఆమ్లం మరియు ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం వంటి స్వల్ప శృంఖల కొవ్వు ఆమ్లాల సాంద్రతను మెరుగుపరుస్తుంది.
• వేడి ఒత్తిడికి గురైన పక్షులలో నీటిని అధికంగా నిలుపుకునేలా ప్రోత్సహించడం ద్వారా, నీటిలో బీటైన్‌ను అనుబంధంగా చేర్చడం వల్ల తడి రెట్టల సమస్యను మరియు తత్ఫలితంగా పరుపు నాణ్యత తగ్గడాన్ని మెరుగుపరచవచ్చు.
• బీటైన్ సప్లిమెంటేషన్ కిలోగ్రాముకు 1.5-2 గ్రాముల చొప్పున FCRను మెరుగుపరుస్తుంది (అట్టియా, తదితరులు, 2009).
• ఖర్చు సామర్థ్యం పరంగా కోలిన్ క్లోరైడ్ మరియు మెథియోనిన్‌తో పోలిస్తే ఇది ఒక మెరుగైన మిథైల్ దాత.

కోక్సిడియోసిస్‌పై బీటైన్ ప్రభావాలు –

కాక్సిడియోసిస్ అనేది ఆస్మోటిక్ మరియు అయానిక్ రుగ్మతతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది నిర్జలీకరణం మరియు విరేచనాలకు కారణమవుతుంది. బీటైన్ దాని ఆస్మోరెగ్యులేటరీ యంత్రాంగం కారణంగా నీటి ఒత్తిడిలో కణాలు సాధారణంగా పనిచేయడానికి అనుమతిస్తుంది. బీటైన్‌ను అయానోఫోర్ కాక్సిడియోస్టాట్ (సాలినోమైసిన్)తో కలిపినప్పుడు, ఇది కాక్సిడియల్ దాడి మరియు అభివృద్ధిని నిరోధించడం ద్వారా మరియు పరోక్షంగా ప్రేగుల నిర్మాణం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా కాక్సిడియోసిస్ సమయంలో పక్షుల పనితీరుపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

బ్రాయిలర్ ఉత్పత్తిలో పాత్ర –

బీటైన్, కార్నిటైన్ సంశ్లేషణలో తన పాత్ర ద్వారా కొవ్వు ఆమ్లాల ఆక్సీకరణ విచ్ఛిన్నతను ప్రేరేపిస్తుంది, అందువల్ల కోడి మాంసంలో కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచి, కొవ్వును తగ్గించడానికి దీనిని ఒక సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చు (సాండర్సన్ మరియు మాక్‌కిన్లే, 1990). మేతలో 0.1-0.2% స్థాయిలో ఇది మాంసం బరువును, డ్రెస్సింగ్ శాతాన్ని, తొడ, రొమ్ము మరియు గిబ్లెట్స్ శాతాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ నిల్వను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఫ్యాటీ లివర్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు పొత్తికడుపులోని కొవ్వును కూడా తగ్గిస్తుంది.

పొర ఉత్పత్తిలో పాత్ర –

బీటైన్ యొక్క ఆస్మోరెగ్యులేటరీ ప్రభావాలు, అధిక ఉత్పత్తి సమయంలో సాధారణంగా గుడ్లు పెట్టే కోళ్లను ప్రభావితం చేసే ఉష్ణ ఒత్తిడిని తట్టుకోవడానికి వాటికి సహాయపడతాయి. గుడ్లు పెట్టే కోళ్ల ఆహారంలో బీటైన్ స్థాయి పెరగడంతో, ఫ్యాటీ లివర్ గణనీయంగా తగ్గినట్లు కనుగొనబడింది.

ముగింపు

పై చర్చ అంతటి నుండి ఈ క్రింది నిర్ధారణకు రావచ్చుబీటైన్దీనిని పక్షులలో పనితీరును మరియు పెరుగుదల రేటును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, ఆర్థికంగా కూడా మరింత సమర్థవంతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండే ఒక సంభావ్య దాణా సంకలితంగా పరిగణించవచ్చు. బీటైన్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రభావం వేడి ఒత్తిడిని ఎదుర్కొనే దాని సామర్థ్యం. ఇది మెథియోనిన్ మరియు కోలిన్‌లకు మెరుగైన మరియు చౌకైన ప్రత్యామ్నాయం, అలాగే మరింత వేగంగా శోషించబడుతుంది. దీనివల్ల పక్షులకు ఎలాంటి హానికరమైన ప్రభావాలు లేవు మరియు పౌల్ట్రీలో ఉపయోగించే కొన్ని యాంటీబయాటిక్స్‌తో పోలిస్తే దీనివల్ల ఎలాంటి ప్రజారోగ్య సమస్యలు కూడా లేవు.