మేతబూజుబూజు వలన కలుగుతుంది. ముడి పదార్థంలో తేమ తగినంతగా ఉన్నప్పుడు, బూజు అధిక పరిమాణంలో వృద్ధి చెంది, మేతలో బూజు పట్టడానికి దారితీస్తుంది. తరువాతబూజును తినిపించండిదాని భౌతిక మరియు రసాయన లక్షణాలు మారుతాయి, ఆస్పెర్‌గిల్లస్ ఫ్లేవస్ ఎక్కువ హాని కలిగిస్తుంది.

1. బూజు నివారణ చర్యలు:

(1) తేమను నియంత్రించడం అంటే దాణాలోని తేమను మరియు నిల్వ వాతావరణంలోని సాపేక్ష ఆర్ద్రతను నియంత్రించడం. ధాన్యపు దాణాకు బూజు నివారణ చర్యలలో కీలకమైనది, పంట కోసిన తర్వాత తక్కువ సమయంలోనే దాని తేమ శాతాన్ని సురక్షిత స్థాయికి త్వరగా తగ్గించడం. సాధారణంగా, వేరుశెనగ గింజలలో తేమ 8% కంటే తక్కువ, మొక్కజొన్నలో 12.5% ​​కంటే తక్కువ మరియు ధాన్యంలో 13% కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, బూజు పునరుత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉండదు, కాబట్టి ఈ తేమ శాతాన్ని సురక్షిత తేమ అంటారు. వివిధ రకాల దాణాల సురక్షిత తేమ శాతం వేర్వేరుగా ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, సురక్షిత తేమ శాతానికి మరియు నిల్వ ఉష్ణోగ్రతకు మధ్య ప్రతికూల సంబంధం ఉంటుంది.

(2) ఉష్ణోగ్రతను 12 ℃ కంటే తక్కువకు నియంత్రించడం ద్వారా బూజు పునరుత్పత్తి మరియు విష పదార్థాల ఉత్పత్తిని సమర్థవంతంగా నియంత్రించవచ్చు.

(3) కీటకాల కాటు మరియు ఎలుకల బెడదను నివారించడానికి, ధాన్యం నిల్వ చేసే ప్రదేశాలలోని తెగుళ్ళకు యాంత్రిక మరియు రసాయన నియంత్రణ పద్ధతులను ఉపయోగించాలి, మరియు ఎలుకల నివారణపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి, ఎందుకంటే కీటకాలు లేదా ఎలుకల కాటు ధాన్యాన్ని పాడుచేస్తాయి, దీనివల్ల బూజు సులభంగా వృద్ధి చెంది, బూజు పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది.

(4) యాంటీ మోల్డ్ ఏజెంట్లతో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఫీడ్ ముడి పదార్థాలు మరియు ఫార్ములా ఫీడ్ బూజుకు ఎక్కువగా గురవుతాయి, కాబట్టి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో బూజును నియంత్రించడానికి యాంటీ మోల్డ్ ఏజెంట్లను ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణంగా ఉపయోగించే శిలీంధ్రనాశకాలు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు లవణాలు, వీటిలో ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం మరియు లవణాలు విస్తృతంగా ఉపయోగించబడతాయి.

2. నిర్విషీకరణ చర్యలు

మేత శిలీంధ్ర విషాలతో కలుషితమైన తర్వాత, ఆ విషాలను నాశనం చేయడానికి లేదా తొలగించడానికి ప్రయత్నాలు చేయాలి. సాధారణంగా ఉపయోగించే పద్ధతులు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

(1) బూజు కణాలను తొలగించండి

విషపదార్థాలు ప్రధానంగా పాడైన, బూజు పట్టిన, రంగు మారిన మరియు పురుగులు తిన్న ధాన్యాలలో కేంద్రీకృతమై ఉంటాయి. విషపదార్థాల శాతాన్ని గణనీయంగా తగ్గించడానికి, ఇటువంటి ధాన్యాలను ఎంపిక చేసుకోవచ్చు. విషహరణ మరియు బూజు నివారణ లక్ష్యాలను సాధించడానికి, ముందుగా మేతను ఎంపిక చేయడానికి, బూజు పట్టిన మేతను తొలగించడానికి, ఆపై బూజు పట్టిన మేతను మరింతగా ఆరబెట్టడానికి మానవ లేదా యాంత్రిక పద్ధతులను ఉపయోగించండి.

(2) ఉష్ణ చికిత్స

సోయాబీన్ కేక్ మరియు సీడ్ మీల్ ముడి పదార్థాలలో, 150 ℃ వద్ద 30 నిమిషాల పాటు బేకింగ్ చేయడం ద్వారా లేదా 8~9 నిమిషాల పాటు మైక్రోవేవ్ హీటింగ్ చేయడం ద్వారా 48% -61% ఆస్పెర్‌గిల్లస్ ఫ్లేవస్ B1 మరియు 32% -40% ఆస్పెర్‌గిల్లస్ ఫ్లేవస్ C1 ను నాశనం చేయవచ్చు.

(3) నీటితో కడగడం

శుభ్రమైన నీటితో పదేపదే నానబెట్టి, కడగడం ద్వారా నీటిలో కరిగే విషపదార్థాలను తొలగించవచ్చు. సోయాబీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న వంటి రేణువుల ముడి పదార్థాలను నలిపిన తర్వాత శుభ్రమైన నీటితో కడగవచ్చు లేదా మైకోటాక్సిన్‌లను తొలగించడానికి 2% సున్నపు నీటితో పదేపదే కడగవచ్చు.

(4) అధిశోషణ పద్ధతి

యాక్టివేటెడ్ కార్బన్ మరియు తెల్లటి బంకమట్టి వంటి అధిశోషకాలు శిలీంధ్ర విషాలను అధిశోషించుకొని, జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా వాటి శోషణను తగ్గిస్తాయి.

పశువులు మరియు కోళ్లు కలుషితమైన మేతను తినడం వల్ల పెరుగుదల మందగించడం, మేత తీసుకోవడం తగ్గడం, మరియు జీర్ణవ్యవస్థ రుగ్మతలు వంటి అనేక సమస్యలకు దారితీయవచ్చు, ఇవి ఆర్థిక ప్రయోజనాలను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేస్తాయి. దీని నివారణ మరియు నియంత్రణపై దృష్టి పెట్టడం అవసరం.