మంచినీటి రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌తో సహా, వాణిజ్యపరంగా లక్ష్యంగా చేసుకున్న అనేక ఆక్వాకల్చర్ జాతులలో, సుస్థిరమైన మరియు ఆర్థిక ప్రత్యామ్నాయంగా చేపల పిండిని పాక్షికంగా సోయాబీన్ పిండి (SBM)తో భర్తీ చేయడంపై పరిశోధనలు జరిగాయి.ఓంకోరింకస్ మైకిస్అయితే, సోయా మరియు ఇతర మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలలో అధిక స్థాయిలో సాపోనిన్‌లు మరియు ఇతర పోషక వ్యతిరేక కారకాలు ఉంటాయి, ఇవి ఈ చేపలలో చాలా వాటిలో దూరపు ప్రేగు యొక్క ఉపతీవ్ర ప్రేగువాపును ప్రేరేపిస్తాయి. ఈ పరిస్థితి పెరిగిన ప్రేగు పారగమ్యత, వాపు మరియు స్వరూప అసాధారణతల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది మేత సామర్థ్యం తగ్గడానికి మరియు పెరుగుదల దెబ్బతినడానికి దారితీస్తుంది.

రెయిన్‌బో ట్రౌట్ చేపల ఆహారంలో 20% కంటే ఎక్కువ సోయాబీన్ మీల్ (SBM) చేర్చడం వల్ల సోయా-ఎంటరైటిస్ వస్తుందని తేలింది. ఇది, సాధారణ ఆక్వాకల్చర్ ఆహారంలో సోయాను ప్రత్యామ్నాయంగా వాడగల స్థాయికి ఒక శారీరక పరిమితిని నిర్దేశిస్తుంది. ఈ ఎంటరైటిస్‌ను ఎదుర్కోవడానికి, గత పరిశోధనలు గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను మార్చడం, పోషక వ్యతిరేక కారకాలను తొలగించడానికి పదార్థాలను శుద్ధి చేయడం, మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్, ప్రోబయోటిక్ సంకలితాలను చేర్చడం వంటి అనేక పద్ధతులను పరిశీలించాయి. ఆక్వాకల్చర్ ఫీడ్లలో ట్రైమిథైలమైన్ ఆక్సైడ్ (TMAO)ను చేర్చడం అనేది ఇంతవరకు అన్వేషించని ఒక పద్ధతి. TMAO ఒక సార్వత్రిక సైటోప్రొటెక్టెంట్, ఇది అనేక జాతులలో ప్రోటీన్ మరియు పొర స్థిరీకరణిగా పేరుకుపోతుంది. ఇక్కడ, మేము మంచినీటి రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌లో ఎంటరోసైట్ స్థిరత్వాన్ని పెంచడానికి మరియు వాపును కలిగించే HSP70 సిగ్నల్‌ను అణచివేయడానికి TMAO యొక్క సామర్థ్యాన్ని పరీక్షిస్తాము. తద్వారా సోయా-ప్రేరిత ఎంటరైటిస్‌ను ఎదుర్కొని, ఫీడ్ సామర్థ్యం, ​​నిలుపుదల మరియు పెరుగుదలను పెంచుతాము. ఇంకా, TMAOకు గొప్ప వనరు అయిన మెరైన్ ఫిష్ సొల్యూబుల్స్‌ను, ఈ సంకలితాన్ని అందించడానికి ఆర్థికంగా ఆచరణీయమైన మార్గంగా ఉపయోగించవచ్చో లేదో పరిశీలిస్తాము, ఇది వాణిజ్య స్థాయిలో దీని అనువర్తనాన్ని సాధ్యం చేస్తుంది.

సాగు చేసిన రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌లను (ట్రౌట్‌లాడ్జ్ ఇంక్.) సగటు ప్రారంభ బరువు 40 గ్రాములు ఉండేలా, ఒక్కో ట్యాంకుకు n=15 చొప్పున మూడు రెట్లుగా ఉన్న ప్రయోగ ట్యాంకులలో నిల్వ చేశారు. జీర్ణమయ్యే పోషకాల ఆధారంగా తయారు చేసిన ఆరు రకాల ఆహారాలలో ఒకదానిని ట్యాంకులలోని చేపలకు తినిపించారు. ఈ ఆహారాలు 40% జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, 15% ముడి కొవ్వును అందిస్తూ, ఆదర్శవంతమైన అమైనో ఆమ్ల సాంద్రతలను కలిగి ఉన్నాయి. ఈ ఆహారాలలో ఫిష్‌మీల్ 40 కంట్రోల్ (పొడి ఆహారంలో % శాతం), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 గ్రా/కిలోగ్రాము ఉన్నాయి.^-1, SBM 40 + TMAO 10 గ్రా కిలోగ్రాము^-1, SBM 40 + TMAO 30 గ్రా కిలోగ్రాములు^-1మరియు SBM 40 + 10% ఫిష్ సొల్యూబుల్స్. 12 వారాల పాటు ట్యాంకులలోని చేపలకు రోజుకు రెండుసార్లు అవి పూర్తిగా తృప్తి చెందే వరకు ఆహారం ఇచ్చి, మల, ప్రాక్సిమేట్, హిస్టోలాజికల్ మరియు మాలిక్యులర్ విశ్లేషణలు నిర్వహించారు.

ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలను, అలాగే సాల్మొనిడ్ ఆక్వాఫీడ్‌లలో US సోయా ఉత్పత్తుల అధిక వినియోగాన్ని సాధ్యం చేయడానికి TMAOను చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను కూడా చర్చిస్తారు.