మంచినీటి రెయిన్బో ట్రౌట్ ()తో సహా వాణిజ్యపరంగా లక్ష్యంగా చేసుకున్న అనేక ఆక్వాకల్చర్ జాతులలో స్థిరమైన మరియు ఆర్థిక ప్రత్యామ్నాయంగా ఫిష్‌మీల్‌ను సోయాబీన్ మీల్ (SBM)తో పాక్షికంగా భర్తీ చేయడం అన్వేషించబడింది.ఓంకోరిన్చస్ మైకిస్). అయితే, సోయా మరియు ఇతర మొక్కల ఆధారిత పదార్థాలలో అధిక స్థాయిలో సాపోనిన్లు మరియు ఇతర పోషక వ్యతిరేక కారకాలు ఉంటాయి, ఇవి ఈ చేపలలో చాలా వరకు దూరపు ప్రేగు యొక్క సబాక్యూట్ ఎంటెరిటిస్‌ను ప్రేరేపిస్తాయి. ఈ పరిస్థితి పెరిగిన పేగు పారగమ్యత, వాపు మరియు పదనిర్మాణ అసాధారణతల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది ఫీడ్ సామర్థ్యం తగ్గడానికి మరియు పెరుగుదల బలహీనపడటానికి దారితీస్తుంది.

రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌లో, 20% కంటే ఎక్కువ SBM ఆహారంతో సహా సోయా-ఎంటెరిటిస్‌ను ప్రేరేపిస్తుందని తేలింది, ఇది ప్రామాణిక ఆక్వాకల్చర్ ఆహారంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండే స్థాయిలో శారీరక థ్రెషోల్డ్‌ను ఉంచుతుంది. మునుపటి పరిశోధన ఈ ఎంటెరిటిస్‌ను ఎదుర్కోవడానికి అనేక విధానాలను పరిశీలించింది, వీటిలో గట్ మైక్రోబయోమ్‌ను మార్చడం, పోషక వ్యతిరేక కారకాలను తొలగించడానికి పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ప్రోబయోటిక్ సంకలనాలు ఉన్నాయి. అన్వేషించబడని విధానం ఏమిటంటే ట్రైమెథైలమైన్ ఆక్సైడ్ (TMAO) ను ఆక్వాకల్చర్ ఫీడ్‌లలో చేర్చడం. TMAO అనేది సార్వత్రిక సైటోప్రొటెక్టెంట్, ఇది ప్రోటీన్ మరియు మెమ్బ్రేన్ స్టెబిలైజర్‌గా అనేక జాతులలో పేరుకుపోతుంది. ఇక్కడ, ఎంట్రోసైట్ స్థిరత్వాన్ని పెంచే మరియు తాపజనక HSP70 సిగ్నల్‌ను అణచివేసే TMAO సామర్థ్యాన్ని మేము పరీక్షిస్తాము, తద్వారా సోయా-ప్రేరిత ఎంటెరిటిస్‌ను ఎదుర్కోవడం మరియు మంచినీటి రెయిన్‌బో ట్రౌట్‌లో ఫీడ్ సామర్థ్యం, ​​నిలుపుదల మరియు పెరుగుదలకు దారితీస్తుంది. ఇంకా, TMAO యొక్క గొప్ప వనరు అయిన సముద్ర చేపల కరిగే పదార్థాలను ఈ సంకలితాన్ని నిర్వహించడానికి ఆర్థికంగా ఆచరణాత్మక మార్గంగా ఉపయోగించవచ్చో లేదో మేము పరిశీలిస్తాము, వాణిజ్య స్థాయిలో దాని అనువర్తనాన్ని అనుమతిస్తుంది.

సాగుచేసిన రెయిన్‌బో ట్రౌట్ (ట్రౌట్‌లాడ్జ్ ఇంక్.)ను ట్రిపుల్ ట్రీట్‌మెంట్ ట్యాంకుల్లోకి సగటున 40 గ్రా మరియు ట్యాంకుకు n=15 సగటు ప్రారంభ బరువుతో నిల్వ చేశారు. ట్యాంకులకు 40% జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, 15% ముడి కొవ్వు మరియు ఆదర్శవంతమైన అమైనో ఆమ్ల సాంద్రతలను అందించే జీర్ణమయ్యే పోషక ప్రాతిపదికన తయారుచేసిన ఆరు ఆహారాలలో ఒకదానిని తినిపించారు. ఆహారాలలో ఫిష్‌మీల్ 40 నియంత్రణ (పొడి ఆహారంలో%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 గ్రా కిలోలు ఉన్నాయి.^-1, SBM 40 + TMAO 10 గ్రా కిలో^-1, SBM 40 + TMAO 30 గ్రా కిలో^-1, మరియు SBM 40 + 10% చేపలలో కరిగేవి. ట్యాంకులకు 12 వారాల పాటు రోజుకు రెండుసార్లు తినిపించి, మల, సామీప్య, హిస్టోలాజికల్ మరియు మాలిక్యులర్ విశ్లేషణలు నిర్వహించారు.

ఈ అధ్యయనం యొక్క ఫలితాలతో పాటు, సాల్మొనిడ్ ఆక్వాఫీడ్‌లలో US సోయా ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా ఉపయోగించుకునేలా TMAOను చేర్చడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను కూడా చర్చించనున్నారు.