బెటైన్గ్లైసిన్ ట్రైమిథైల్ ఇంటర్నల్ సాల్ట్ అని కూడా పిలువబడే బీటైన్, ఒక విషరహిత మరియు హానిచేయని సహజ సమ్మేళనం, క్వాటర్నరీ అమైన్ ఆల్కలాయిడ్. ఇది C5H12NO2 అనే అణు ఫార్ములా, 118 అణుభారం మరియు 293 ℃ ద్రవీభవన స్థానం కలిగిన తెల్లటి పట్టకం లేదా ఆకు వంటి స్ఫటికం. ఇది తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు విటమిన్లను పోలిన పదార్థం. ఇది తేమను బలంగా నిలుపుకుంటుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తేమను సులభంగా గ్రహించి ద్రవీభవిస్తుంది. హైడ్రేటెడ్ రకం నీరు, మిథనాల్ మరియు ఇథనాల్‌లలో కరుగుతుంది, మరియు ఈథర్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది. బీటైన్ బలమైన రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది, 200 ℃ అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలదు మరియు బలమైన ఆక్సీకరణ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. అధ్యయనాలు చూపిన ప్రకారంబీటైన్జంతు జీవక్రియలో మెథియోనిన్‌ను పాక్షికంగా భర్తీ చేయగలదు.

బెటైన్మిథైల్ సరఫరాలో మెథియోనిన్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేయగలదు. ఒకవైపు, మెథియోనిన్ ప్రోటీన్లను ఏర్పరచడానికి ఒక సబ్‌స్ట్రేట్‌గా ఉపయోగపడుతుంది, మరోవైపు, ఇది మిథైల్ దాతగా మిథైల్ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది.బెటైన్కాలేయంలోని బీటైన్ హోమోసిస్టీన్ మిథైల్‌ట్రాన్స్‌ఫెరేస్ యొక్క కార్యాచరణను ప్రోత్సహించి, క్రియాశీల మిథైల్‌ను సరఫరా చేస్తుంది, తద్వారా మెథియోనిన్ డీమిథైలేషన్ ఉత్పత్తి అయిన హోమోసిస్టీన్‌ను మొదటి నుండి మిథైలేషన్ చేసి మెథియోనిన్‌ను ఏర్పరచవచ్చు. ఈ విధంగా, పరిమిత పరిమాణంలో ఉన్న మెథియోనిన్‌ను వాహకంగా మరియు బీటైన్‌ను మిథైల్ మూలంగా ఉపయోగించి శరీర జీవక్రియకు నిరంతరం మిథైల్‌ను సరఫరా చేయవచ్చు. అప్పుడు, చాలా వరకు మెథియోనిన్ ప్రోటీన్‌లను ఏర్పరచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మెథియోనిన్‌ను మరియు శక్తిని ఆదా చేస్తుంది. దీనితో పాటు, బీటైన్ మిథైలేషన్ తర్వాత మరింతగా విచ్ఛిన్నమై సెరైన్ మరియు గ్లైసిన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఆపై రక్తంలో అమైనో ఆమ్లాల సాంద్రతను పెంచుతుంది (కమౌన్, 1986).

బీటైన్ సీరమ్‌లో మెథియోనిన్, సెరిన్ మరియు గ్లైసిన్ పరిమాణాలను పెంచింది. పుచాలా మరియు ఇతరులు గొర్రెలపై ఇలాంటి ప్రయోగాత్మక ప్రభావాలను కనుగొన్నారు. బీటైన్ సీరమ్‌లో ఆర్జినైన్, మెథియోనిన్, ల్యూసిన్ మరియు గ్లైసిన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలను మరియు సీరమ్‌లోని మొత్తం అమైనో ఆమ్లాల మొత్తాన్ని చేర్చగలదు, ఆపై ఆక్సిన్ విసర్జనను ప్రభావితం చేస్తుంది;బెటైన్తీవ్రమైన మిథైల్ జీవక్రియ ద్వారా ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం n-మిథైల్ ఆస్పార్టిక్ ఆమ్లం (NMA)గా మారడాన్ని ప్రోత్సహించవచ్చు, మరియు NMA హైపోథాలమస్‌లో ఆక్సిన్ యొక్క కూర్పు మరియు విసర్జనను, ఆపై శరీరంలోని ఆక్సిన్ స్థాయిని ప్రభావితం చేయగలదు.