బీటైన్, కోలిన్ మరియు మెథియోనిన్ లాగానే, కాలేయంలోని మిథైల్ గ్రూప్ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది మరియు కార్నిటైన్, క్రియేటిన్ మరియు హార్మోన్లు వంటి అనేక జీవక్రియపరంగా ముఖ్యమైన సమ్మేళనాల సంశ్లేషణ కోసం దాని లేబుల్ మిథైల్ సమూహాన్ని దానం చేస్తుంది (చిత్రం 1 చూడండి)

 

కోలిన్, మెథియోనిన్ మరియు బీటైన్ అన్నీ మిథైల్ గ్రూప్ జీవక్రియలో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, బీటైన్ యొక్క అనుబంధం ఈ ఇతర మిథైల్ గ్రూప్ దాతల అవసరాలను తగ్గిస్తుంది. పర్యవసానంగా, పశుగ్రాసంలో బీటైన్ యొక్క ప్రసిద్ధ అనువర్తనాల్లో ఒకటి కోలిన్ క్లోరైడ్‌ను (భాగం) భర్తీ చేయడం మరియు ఆహారంలో మెథియోనిన్‌ను జోడించడం. మార్కెట్ ధరలను బట్టి, ఈ భర్తీలు సాధారణంగా ఫీడ్ ఖర్చులను ఆదా చేస్తాయి, అదే సమయంలో పనితీరు ఫలితాలను కొనసాగిస్తాయి.

ఇతర మిథైల్‌డోనర్‌లకు బదులుగా బీటైన్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, బీటైన్‌ను ఒక వస్తువుగా ఉపయోగిస్తారు, అంటే ఫీడ్ ఫార్ములేషన్‌లో బీటైన్ మోతాదు మారవచ్చు మరియు కోలిన్ మరియు మెథియోనిన్ వంటి సంబంధిత సమ్మేళనాల ధరలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ, బీటైన్ కేవలం మిథైల్ దానం చేసే పోషకం కంటే ఎక్కువ మరియు ఫీడ్‌లో బీటైన్‌ను చేర్చడం పనితీరును మెరుగుపరచడానికి ఒక మార్గంగా పరిగణించాలి.

బీటైన్ ఆస్మోప్రొటెక్టెంట్‌గా

మిథైల్డోనార్‌గా దాని పనితీరుతో పాటు, బీటైన్ ఓస్మోర్‌గ్యులేటర్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. మిథైల్ గ్రూప్ జీవక్రియలో బీటైన్ కాలేయం ద్వారా జీవక్రియ చేయబడనప్పుడు, అది కణాలు సేంద్రీయ ఓస్మోలైట్‌గా ఉపయోగించడానికి అందుబాటులోకి వస్తుంది.

ఓస్మోలైట్‌గా, బీటైన్ కణాంతర నీటి నిలుపుదలని పెంచుతుంది, అంతేకాకుండా, ప్రోటీన్లు, ఎంజైమ్‌లు మరియు DNA వంటి సెల్యులార్ నిర్మాణాలను కూడా రక్షిస్తుంది. బీటైన్ యొక్క ఈ ఓస్మోప్రొటెక్టివ్ లక్షణం (ఓస్మోటిక్) ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటున్న కణాలకు చాలా ముఖ్యమైనది. వాటి కణాంతర బీటైన్ గాఢత పెరుగుదలకు ధన్యవాదాలు, ఒత్తిడికి గురైన కణాలు ఎంజైమ్ ఉత్పత్తి, DNA ప్రతిరూపణ మరియు కణాల విస్తరణ వంటి వాటి సెల్యులార్ విధులను బాగా సంరక్షించగలవు. సెల్యులార్ పనితీరును బాగా సంరక్షించడం వలన, బీటైన్ జంతువుల పనితీరును మెరుగుపరచగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు, ముఖ్యంగా నిర్దిష్ట ఒత్తిడి పరిస్థితులలో (వేడి ఒత్తిడి, కోకిడియోసిస్ సవాలు, నీటి లవణీయత మొదలైనవి) ఉండవచ్చు. ఫీడ్‌కు బీటైన్‌ను అదనంగా అందించడం వివిధ పరిస్థితులలో మరియు వివిధ జంతు జాతులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నిరూపించబడింది.

బీటైన్ యొక్క సానుకూల ప్రభావాలు

బీటైన్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలకు సంబంధించి బహుశా ఎక్కువగా అధ్యయనం చేయబడిన పరిస్థితి ఉష్ణ ఒత్తిడి. చాలా జంతువులు వాటి ఉష్ణ కంఫర్ట్ జోన్‌ను మించిన పర్యావరణ ఉష్ణోగ్రతలలో నివసిస్తాయి, దీని వలన ఉష్ణ ఒత్తిడి ఏర్పడుతుంది.

వేడి ఒత్తిడి అనేది జంతువులు తమ నీటి సమతుల్యతను నియంత్రించుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన ఒక సాధారణ పరిస్థితి. రక్షిత ఓస్మోలైట్‌గా పనిచేసే దాని సామర్థ్యం ద్వారా, బీటైన్ వేడి ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది, ఉదాహరణకు తక్కువ మల ఉష్ణోగ్రతలు మరియు బ్రాయిలర్లలో తక్కువ ఊపిరి ఆడటం ప్రవర్తన ద్వారా సూచించబడుతుంది.

జంతువులలో వేడి ఒత్తిడిని తగ్గించడం వల్ల వాటి మేత తీసుకోవడం పెరుగుతుంది మరియు పనితీరును నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది. బ్రాయిలర్లలో మాత్రమే కాకుండా, లేయర్లు, సోవ్స్, కుందేళ్ళు, పాడి మరియు గొడ్డు మాంసం పశువులలో కూడా, వేడి వాతావరణంలో పనితీరును కొనసాగించడంలో మరియు అధిక తేమలో బీటైన్ యొక్క ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను నివేదికలు చూపిస్తున్నాయి. అలాగే, పేగు ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి, బీటైన్ సహాయపడుతుంది. పేగు కణాలు నిరంతరం పేగు యొక్క హైపరోస్మోటిక్ కంటెంట్‌కు గురవుతాయి మరియు విరేచనాలు సంభవించినప్పుడు, ఈ కణాలకు ఆస్మాటిక్ సవాలు మరింత ఎక్కువగా ఉంటుంది. పేగు కణాల ఆస్మాటిక్ రక్షణకు బీటైన్ ముఖ్యమైనది.

కణాంతర బీటైన్ చేరడం ద్వారా నీటి సమతుల్యత మరియు కణ పరిమాణాన్ని నిర్వహించడం వలన గట్ స్వరూపం (అధిక విల్లీ) మెరుగుపడుతుంది మరియు మెరుగైన జీర్ణశక్తి (బాగా నిర్వహించబడే ఎంజైమ్ స్రావం మరియు పోషక శోషణకు పెరిగిన ఉపరితలం కారణంగా) మెరుగుపడుతుంది. గట్ ఆరోగ్యంపై బీటైన్ యొక్క సానుకూల ప్రభావాలు ముఖ్యంగా సవాలుతో కూడిన జంతువులలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి: ఉదా. కోకిడియోసిస్ ఉన్న కోళ్లు మరియు తల్లిపాలు విడిచే పందిపిల్లలు.

బీటైన్‌ను కార్కాస్ మాడిఫర్ అని కూడా పిలుస్తారు. బీటైన్ యొక్క బహుళ విధులు జంతువుల ప్రోటీన్-, శక్తి- మరియు కొవ్వు జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తాయి. కోడి మరియు పందులలో, వరుసగా అధిక రొమ్ము మాంసం దిగుబడి మరియు లీన్ మాంసం దిగుబడి, పెద్ద సంఖ్యలో శాస్త్రీయ అధ్యయనాలలో నివేదించబడ్డాయి. కొవ్వును సమీకరించడం వల్ల కార్కాస్ యొక్క కొవ్వు శాతం తగ్గుతుంది, కార్కాస్ నాణ్యత మెరుగుపడుతుంది.

పనితీరును పెంచే బీటైన్

బీటైన్ యొక్క నివేదించబడిన అన్ని సానుకూల ప్రభావాలు ఈ పోషకం ఎంత విలువైనదో చూపిస్తాయి. కాబట్టి ఆహారంలో బీటైన్‌ను చేర్చడాన్ని ఇతర మిథైల్‌డోనర్‌లను భర్తీ చేయడానికి మరియు దాణా ఖర్చులను ఆదా చేయడానికి ఒక వస్తువుగా మాత్రమే కాకుండా, జంతువుల ఆరోగ్యం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇచ్చే క్రియాత్మక సంకలితంగా కూడా పరిగణించాలి.

ఈ రెండు అనువర్తనాల మధ్య వ్యత్యాసం మోతాదు. మిథైల్డోనర్‌గా, బీటైన్ తరచుగా 500ppm లేదా అంతకంటే తక్కువ మోతాదులలో ఫీడ్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది. పనితీరును పెంచడానికి సాధారణంగా 1000 నుండి 2000ppm బీటైన్ మోతాదులను ఉపయోగిస్తారు. ఈ అధిక మోతాదుల ఫలితంగా జీవక్రియలు లేని బీటైన్ ఏర్పడుతుంది, జంతువుల శరీరంలో తిరుగుతుంది, (ఆస్మాటిక్) ఒత్తిడి నుండి వాటిని రక్షించడానికి కణాలు తీసుకోవడానికి అందుబాటులో ఉంటుంది మరియు తత్ఫలితంగా జంతువుల ఆరోగ్యం మరియు పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది.

ముగింపు

వివిధ జంతు జాతులకు బీటైన్ వేర్వేరు అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. పశుగ్రాసంలో బీటైన్‌ను ఫీడ్ ఖర్చు ఆదా కోసం ఒక వస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ జంతువుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు పనితీరును పెంచడానికి దీనిని ఆహారంలో కూడా చేర్చవచ్చు. ముఖ్యంగా ఈ రోజుల్లో, యాంటీబయాటిక్స్ వాడకాన్ని తగ్గించడానికి మనం ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, జంతువుల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇవ్వడం చాలా ముఖ్యమైనది. జంతువుల ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే ప్రత్యామ్నాయ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాల జాబితాలో బీటైన్ ఖచ్చితంగా ఒక స్థానానికి అర్హమైనది.